懲りずに投稿しているラーメンマンです。ネタには全然困りません，むしろ週イチでは紹介しきれません（笑）
今回は，ついに登場『煮干系』！「喜元門 ひたち野うしく店」に行ってきました。喜元門と言えば全国的にも知られている茨城屈指の名店ですね。2004年に小美玉市（旧：玉里村）というやや渋めの土地で開店し，今ではつくば市の２店舗と，牛久市の１店舗（合計３店）が営業しています。
ひたち野うしくにも2015年９月にオープンして以来，たくさんのラーメンファンで賑わっています。本当に人気が高く，かつてはファミリーマートでカップラーメン化されたこともあるんですよ。
メニューも個性的でそれぞれ美味しいのですが，今回は『煮干強者（にぼしつわもの）』を注文しました。 
独特のネーミングですが，他にも『煮干玄人（にぼしくろうと）』なんて言うメニューもありますよ。
スープはすっきり澄んだ端麗系の見た目ながら中々のニボ感。コクと香りの中に，ほどよいビターを感じます。これが『玄人』の方になると鶏白湯（とりぱいたん）で割った感じの，より濃厚な味わいとなります。
麺はこんな感じ。
細目のストレートで，コシがありとっても歯切れが良い麺です。
チャーシューは５種類から選べます。これも喜元門系列の特徴ですね。
私ラーメンマンは，いつも迷ったあげくワンパターンに『バラチャーシュー』を選んでしまう習性があります。
皆さんも注文時に焦らないよう，あらかじめ考えておくと良いと思います。もしくは追加で全種類乗せてみるとか。
他の具材では，ネギ・タマネギを無料で増量できたりしますので，お好みで注文してみてください。ということで『煮干強者（にぼしつわもの）』は喜元門らしいニボラーで，安心してお勧めできる一杯でした。
そして，今回は『白ごはん』もご紹介します。たかが白ご飯と侮るなかれ…
何とサービスでチャーシューが乗ってきまーす！初めて注文したら嬉しいサプライズ。今回はネタバレで紹介しちゃいましたけどね。
チャーシューはラーメンに入れるも良し，肉巻きおにぎり風にライスを巻くも良し。お好きな食べ方でいただきましょう。
最後に，お店の場所です。
茨城県牛久市ひたち野東3-1-3
11:00～14:00 17:30～20:30
定休日：木曜日
ひたち野うしく駅から西大通りを大仏方面にまっすぐ進み，カフェ＆ダイニングバー『ゴラッソ』さんなどの店舗が集まった一角に位置しております。
地元でもあまり呼んでませんが『ひたち野プラザ』って言うみたいですね。
ひたち野エリアのラーメン店も充実してきましたので，ぜひ皆さんも足を運んでみてください。
