久々の投稿という気もしますがラーメンマンは生きてますよー。ということで，今回は「麺場 田所商店」です！
千葉県の幕張に本店がある，味噌専門でチェーン展開しているお店です。味噌樽をモチーフとした外観がインパクト大ですね。
「ろっこく」沿いで抜群のアクセスです。元々「丸亀製麺」があった場所です。近くには『てらっちょ』があるので，ちょっとした味噌ラーメンの激戦区といえそうです。
さて，数ある味噌ラーメンの中から今回チョイスしたのは『信州味噌ラーメン』です。早速ご対麺！
具材は個性的な顔ぶれで，肉味噌と，そこに乗っているのはフライドオニオンでしょうか。さらにモヤシや，信州味噌のトッピング「山菜」が加わります。
麺はコチラ。
中太でややウェーブのかかった，ほどよいモチモチ加減の麺です。濃厚な味噌スープがしっかりと絡んで相性もピッタリです。
最大の特徴となる山菜のトッピングです。
詳細は不明ですがナメコにウド，ゼンマイもしくはワラビのような山菜たちが入り，信州らしさを際立たせております。
基本メニューにはチャーシューが付いていないようなので，追加オーダーしてみました。
チャーシューも味噌にこだわった「味噌漬け炙りチャーシュー」となっており，香ばしく食欲をそそられる仕上がりです。ボリュームも申し分ありません。
というわけで，全体的にしっかりまとまりのある美味しい仕上がりで、とっても満足しました！！
もちろん味噌は濃いのですが，決して強すぎることは無いバランス。改めて味噌ラーメンのポテンシャルを認めざるを得ませんね。
今回注文した「信州味噌」の他には，「北海道味噌」と「九州麦味噌」が選べます。
味が一番濃いのが北海道味噌で，トッピングには『ポテトフライ』が付いてきます。
九州麦味噌は甘口で，トッピングには『さつま揚げ』が付いてきます。
ポテトフライやさつま揚げがラーメンに入るとどんな味わいなのでしょうか？ぜひ食べ比べてみたいですね。
さて，最後になりますが，テーブルの上にはこのようなコメントが。
『ヘアゴム』は女性客には嬉しい気遣いではないでしょうか。接客も丁寧でサービスの行き届いたお店だなと感じました。
味噌が食べたくなった方にはオススメできるお店です。いろいろな味噌の中から好みの味を見つけてくださいね！
