居食家しみず│ちゃんみよTV

【牛久】食事処としても居酒屋としてもおすすめな居食家しみず【茨城】

今回、食いしん坊のかずちゃんが訪れたのは、栄町にある「居食家しみず」です。和食の肝となるお米は茨城県産の低農薬コシヒカリを契約農家様から直接仕入れて使用。その程よい粘りと甘味は、寿司ネタを始め幅広い種類の和食と調和して、その味わいをより深いものへと昇 […]