今回は『たくみ家』です。横浜豚骨のチェーン店で，年中無休，夜遅く深夜12時まで営業しているのもうれしいですね。
場所はコチラ。
〒300-0013
茨城県土浦市神立町3440-3
TEL 029-834-7088
猪子町になります。国道６号の「学園都市南入口」交差点から，国道408号をつくば方面に向かってすぐ，愛和病院の近くにあります。
メニューはこんな感じです。 
大きく書かれた「家系ラーメン」の文字がひときわ目を引きますが，小学２年生までの「お子様ラーメン無料」とか「ライスおかわり自由」といった点も注目ですね！！
ここでラーメン豆知識。「横浜家系ラーメン」についてご紹介します。ラーメンマンはかなり好きなジャンルです。
家系は，昭和49年に横浜市にオープンした「吉村家」と，そこから暖簾分けや独立店に派生した系統の呼び名です。「六角家」や「杉田家」など「○○家（まるまるや）」という店名が多いことから『家系』と呼ばれます。
その味の特徴は，豚骨･鶏がらベースのコッテリスープに鶏油（ちーゆ）が浮かぶ豚骨醤油。具材は『大判の海苔』『チャーシュー』『ほうれん草』『ネギ』が乗ります。
麺は，同じ豚骨味の博多ラーメンの細麺とは異なり，太いストレート麺が基本です。注文時に「麺のゆで加減」「味の濃さ」「油の量」が選べることも特徴といえます。
吉村家の流れをくむ正統派だけではなく，無関係に味やスタイルをまねた店も含めて，広い意味で「家系」と呼ばれております。
「たくみ家」も無関係の方ですが，正当派と同様に「横浜家系」の基本的な特徴は押さえていますし，味・接客とも十分な水準と感じます。
ちなみに「山岡家」も同じ「家（いえ）」が付き，特徴も似ていますが横浜家系ではありません。
話をレポートに戻しますが，何とラーメンマンがたまたま訪問した３月24日は「５周年感謝祭」を開催しておりました。
イベントを知らずに訪問したので，『夜遅いのに混んでいるな』とは思ったのですが，入店して「感謝祭」のチラシを目にして納得です。写真のメニュー以外も全てのラーメンが値下げされているお得な日でした。
そんな中，今回チョイスしたのは，全部乗せの『たくみラーメン』です！！
家系の基本に沿った具材に加え，海苔・チャーシューが増量，味玉が入っている豪華版です。感謝祭で割引があるためお得に食べられました。
こちらは，家系の基本どおりの太麺。
乳化して油が浮いたこってり豚骨醤油スープに合います。そして家系ラーメンはライスに合うんですよねー。
５周年感謝祭は残念ながら26日（昨日）までで終わってしまいましたが，安心してください。
通常営業でも21時以降は「腹ぺこさん大歓迎！大盛無料」のサービスがありますので，みなさんも是非行ってみてくださいね。
http://prana-1.com/business/food/takumiya/
